Cuisiner Le Magret De Canard. Elle se cuisine dans de nombreuses recettes faciles. Le plus souvent originaire du Sud Ouest, le magret de canard est une viande moelleuse que l'on peut cuisiner tout au long de l'année à la poêle, au four ou au barbecue.
Ingrédients: Magret de Canard ou filet,échalote,vinaigre de framboise,miel.
Un tutoriel qui va vous en boucher un coin-coin.
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Pour que la volaille reste bien moelleuse, ne la dégraissez pas mais quadrillez sa peau. Passez-en une grande partie au mixeur afin de le réduire en purée. Cuit au four ou grillé à la poêle, le magret de canard est une viande tendre et savoureuse, très appréciée des gourmets.
