Comment Cuisiner L Aubergine. Découvrez également comment cuisiner l'aubergine, avec des recettes faciles. Coupez les extrémités de l'aubergine puis tranchez-la en rondelles d'un demi-centimètre à l'aide d'une mandoline ou d'une lame bien aiguisée.
Eh bien puisque tu demandes Clémence, oui, y a un délire d'enlever l'eau. En dés : couper l'aubergine en tronçons d'une dizaine de centimètres de long, les éplucher entièrement, les couper en tranches, en lamelles plus ou moins larges, puis en dés. Comment faire cuire l'aubergine au micro-ondes.
Charnue et fondante, l'aubergine a un goût subtil et permet de nombreuses recettes gourmandes.
La plus courante, est l'aubergine violette piriforme.
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