Cuisiner Des Feves Fraiches. Apports de vitamines Originaire du Moyen-Orient, la fève a longtemps occupé une place centrale dans notre alimentation, avant d'être supplantée par la pomme de terre. Un plat complet facile à cuisiner, gourmand, épicé, délicieusement aromatique.
Comment cuisiner la fève, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale. découvrez tous les secrets de ce délicieux légume.
Plusieurs fèves (comme pour les petits pois) se retrouvent englobées dans une longue cosse.
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Je n'avais jamais préparé de fève et quel meilleur guide que Jacques Médecin pour cuisiner les légumes du soleil. Ou bien cuites : dans des salades, dans des soupes, en galettes, en accompagnement de viandes, dans la fabada asturiana (plat typique du nord de l'Espagne, ressemblant vaguement au. Apports de vitamines Originaire du Moyen-Orient, la fève a longtemps occupé une place centrale dans notre alimentation, avant d'être supplantée par la pomme de terre.
