Cuisiner Des Champignons De Paris. Sa petite forme dodue et son goût léger fait du champignon de Paris l'un des champignons les plus cuisinés. Il peut être soit blanc, soit brun-clair, et se déguste toujours après avoir été épluché.
Pour changer des champignons de Paris, si vous préférez aller cueillir vos champignons plutôt que d'en acheter d'autres cultivés (c'est le cas des champignons de Paris qui ne poussent pas ou seulement très rarement à l'état sauvage mais sont cultivés en champignonnières), vous pouvez également réaliser cette recette avec d'autres variétés de champignons comestibles telles.
N'hésitez pas à les passer deux fois sous l'eau pour éliminer toutes les impuretés.
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