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Le plus souvent, il se cuisine avec du vin blanc ou une sauce au beurre blanc. Résumé: Recette de brochet au court bouillon, Court bouillon pour la cuisson d'un beau brochet de nos rivières, j'ai la chance d'avoir un super pêcheur L'idéale pour ne pas rater la cuisson c'est de partir à froid, puis de monter progressivement en température, tout en surveillant votre brochet. Vous aimez le brochet, vous ne savez pas comment le cuire, cette vidéo est faite pour vous.
