Cuisiner Des Choux De Bruxelles. Petits et bien pommés, les choux de Bruxelles se cuisent à l'eau ou à la vapeur, avant de finir en gratin, en petit ragoût ou tout simplement sautés au beurre. Par contre vous pouvez les manger chauds ou froids, en salade.
Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans l'un des choux.
Ils peuvent être congelés mais penser à les blanchir préalablement.
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