Cuisiner Le Chou Chinois. Vous cherchez des recettes pour chou chinois ? Pelez et râpez le morceau de gingembre.
Technique en vidéo de L'atelier des Chefs Couper en quarts un chou très tendre et tailler en lamelles régulièrement en commençant par les pointes jusqu'aux d.
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de chou chinois pour cette recette, qu'il s'agisse de pousses ou de plants plus matures ou encore du chou Shanghai.
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