Cuisiner La Courge Butternut. Vous pouvez aussi faire rôtir votre courge butternut au four. Issue de la courge musquée, cette courge appartient à la famille des cucurbitacées.
Vous pouvez aussi faire rôtir votre courge butternut au four.
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La courge musquée est un légume que l'on retrouve en abondance et à petit prix dans nos marchés en automne. Pour la courge butternut, c'est assez facile en utilsant au choix l'un de ces deux méthodes : Vous la positionnez couchée sur une planche, vous la tenez de la main gauche et à l'aide d'un rasoir à légumes vous pelez de haut en bas, tout en la faisant rouler au fur et à mesure. Lavez et épluchez la courge butternut et les pommes de terre. Épluchez et émincez l'oignon.
